Samlepunkt

Våren 2020 inngikk Herbanists et samarbeid med Villbrygg, som produserer alkoholfri, fermentert drikke. Sammen laget vi prosjektet "Samlepunkt", som setter fokus på å samle folk rundt opplevelser med urter og ville vekster i byen. Slike opplevelser kan være hands-on aktiviteter som dyrking, sanking og tørking, eller rent sanselige opplevelser som f.eks å lage teblandinger og drikke te sammen.

Målet for prosjektet er å dyrke kunnskap og interesse for lokale urter og ville vekster, og samtidig sette fokus på tilgangen til lokale råvarer for lokale produsenter slik som Villbrygg. Samlepunkt utforsker markedet for urbane urtedyrkere, med hensikt om å finne måter sirkulasjon av lokale ressurser kan styrkes på. Målet for prosjektet i 2022 er også å etablere program for arbeidstrening og sertifisering til kvinner utenfor arbeidslivet, eller som har behov for språktrening. Slik gir prosjektet muligheter for folk til å være med på lavterskel, sunne aktiviteter, og oppleve de helsebringende og sosiale effekter de kan ha.

Med Samlepunkt etablerte vi i 2021 en markedshage for urter på Linderud Gård som en del av Inkubatorprogrammet for bærekraftig mat, initiert av Statsforvalteren i Oslo og Viken, Nabolagshager og Bymiljøetaten. Med hjelp fra ungdom i bydelen i sommerjobb, bygget Herbanists et helt nytt tørkerom på Startblokka på Linderud. Sammen med ungdommene dyrket og høstet vi ca. 100 kilo urter (10 kilo tørket) som ble videresolgt til Villbrygg, og blandet til å lage urtete blandinger.

I 2022 har vi mål om å doble dette tallet, inkludere flere mennesker, sanke flere ville vekster i naturen og arbeide med kunstnerisk formidling for å vekke interesse.